Kuharica

Cufte sa makaronama

Posted on: Mart 19, 2007

Potrebno je:
– kriska hljeba,
– 2 glavice crnog luka
– 1 cehno bijelog luka,
– 500 g fasiranog mesa, jaje
– 2 kasike sjeckanog persuna,
– so, biber, kasicica senfa
– 2 kasike maslaca,
– 850 ml paradajza, 75 g parmezana
– 400 g makarona, umjesto makarona moze I krompir pire
Priprema: Potopiti hljeb u mlaku vodu. Crni luk ocistiti i isjeci. Zamijesiti sa izgnjecenim hljebom, fasiranim mesom, jajetom, persunom, sokom od paradajza, senfom, dodati so, biber, pola fildzana vode I pola fildzana ulja, oblikovati loptice. Te loptice(srednje velicine) uvaljat u brasno, i prziti ih uz stalno okretanje 10-15 minuta na vrelom ulju. U medjuvremenu ocistiti drugi crni luk i cehno bijelog, isjeckati i dinstati i dodati paradjz pa sve dinstati oko 10 minuta. Polovinu sira izherendati i dobro promjesati. Posoliti i pobiberiti.
Makarone skuhati u slanoj vodi, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ocjede. Loptice od fasiranog mesa (cufte) nakratko potopiti u sos i servirati sa makaronama. Ukrasiti sa herendanim parmezanom i majonezom, po zelji. Ako zelite kromir pire, ogulite I skuhajte krompir u slanoj vodi, kuhan kropir ocjedite, I izgnjecite ga sa 2 fildzana mlijeka, I sa 3-4 kriske putera, umijesajte, po potrebi dodat vise, mlijeka I putera. Sluziti sa, listovima persuna.

About these ads

Komentariši

Upišite vaše podatke ispod ili kliknite na jednu od ikona da se prijavite:

WordPress.com logo

You are commenting using your WordPress.com account. Odjava / Promijeni )

Twitter slika

You are commenting using your Twitter account. Odjava / Promijeni )

Facebook fotografija

You are commenting using your Facebook account. Odjava / Promijeni )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Odjava / Promijeni )

Povezivanje na %s

Kategorije

Mart 2007
P U S Č P S N
« feb   apr »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Najnoviji komentari

leylaa25@gmail.com u Cupavci
sabina u Musaka od krompira
mirjana u Cupavci
Senda u Cupavci
LaRy u BEČKI ODRESCI

Blog Stats

  • 240,406 hits
Prati

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: