Kuharica

Archive for the ‘Punjeni patlidzan’ Category

Potrebno je:
4 patlidzana,
400 dkg luka,
4 cehna bijelog luka,
persun, paradajz,
so, biber, 100 ml ulja,
lovorov list, malo secera,
1 kasika nasjeckanih badema

Priprema: Patlidzane prerezati po duzini, a njihov mesni dio narezati u obliku mreze. Posoliti ih i ostaviti da odstoje. Oguliti paradajz i narezati ga na kocke. Narezati luk, cesnjak i persun. Patlidzane osusiti, ispeci ih navrelom ulju, izdubiti mesni dio i isitnit ga. Na preostalom ulju poprziti luk, dodati paradajz i pirjati dok tekucina ne ispari. Umijesati lovorov list, bijeli luk, biber, malo secera i mesni dio patlidzana. Pirjati desetak minuta pa dodati persun i bademe. U namascenu vatrostalnu posudu sloziti patlidzane napunili ih pripremljenom smjesom od povrca i zapeci 15 minuta u rerni. Sluziti uz kuhani krompir.


Kategorije

Oktobar 2014
P U S Č P S N
« mar    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Najnoviji komentari

leylaa25@gmail.com u Cupavci
sabina u Musaka od krompira
mirjana u Cupavci
Senda u Cupavci
LaRy u BEČKI ODRESCI

Blog Stats

  • 238,614 hits
Prati

Get every new post delivered to your Inbox.