Arhiva za kategoriju ‘Knedle od kruha’
Knedle od kruha
Posted on: Mart 19, 2007
| POTREBNO: |
15 dag jučerašnjeg kruha
mlijeka
2 jaja
½ isjeckanog luka
1 žlica isjeckanog peršina
1 dl mrvica
sol, papar
muškatni oraščić
8 dag maslaca
| NACIN PRIPREME: | kruh, bread,dumpling, |
Narezati kruh na manje kocke. Ostaviti da se otope u mlijeku. Iscijediti mlijeko i dobro rukama istrgati namočeni kruh. Izmiješati jaja s rastopljenim i ohlađenim maslacem. Malo isprži luk, tako da se smekša. Dodati u smjesu zajedno s peršinom i mrvicama. Dodati začine po volji. Pusti smjesu da malo odstoji. Praviti okruglice srednje veličine. Kuhati na laganoj vatri u slanoj vodi oko 15-20 minuta.
Najnoviji komentari