Supa od cikle
Posted on: 5 Februara, 2007
Potrebno je :
1. 5-6 cikli (otprilike 1/5 kg.),
2. 4 krumpira,
3. 1 mali struk poriluka,
4. 5 dag margarina,
5. žlica škrobnog ili glatkog brašna,
6. sol, papar,
7. 2 dl slatkog vrhnja,
8. 1 svežnjić vlasca ili peršuna.
Ogulite ciklu i prepolovite je. Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice. Skuhajte zajedno sa porilukom. Omekšano povrće malo rashladite pa protisnite. Pristavite na štednjak, umiješajte brašno otopljeno u malo vode. Zalijte vodom u kojoj se povrće kuhalo, posolite i popaprite. Prokuhajte, umiješajte na kraju margarin. Istucite slatko vrhnje sa solju i paprom. Kad stavite juhu u tanjire, u svaki stavite deo tučenog vrhnja i pospite nasjeckanim vlascem.
Kuharica 
Komentariši