Kuharica

Krafne

Posted on: Februar 5, 2007

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 100 g šecera u prahu
  • 50 g šecera u kristalu
  • 50 g maslaca
  • 20 g kvasca
  • 5 jaja
  • 4 dl mlijeka
  • 1 žlica ruma
  • 1 vrecica vanilija šecera
  • ulje i malo soli

Priprema

U posudu za miješanje stavite brašno pa ga na toplom mjestu malo zagrijte. Dodajte potom 5 žumanjaka, šecer, maslac, mlijeko sa prethodno potopljenim kvascem, rum i sasvim malo soli, pa miješajte kuhacom dok se tijesto ne pocne odvajati od kuhace, odnosno dok se ne pocnu pojavljivati mjehurici. Pokrijte tijesto cistom krpom i ostavite da stoji pola sata dok ne naraste. Radni stol pospite brašnom, stavite na njega, tijesto i razvaljajte ga valjkom do debljine prsta, a zatim cašom ili kalupom vadite okrugle krafne i ostavite ih da stoje još dvadesetak minuta. Pecite ih zatim na vrucem ulju ili masti. Kad se krafne stave u masnocu prekrijte posudu poklopcem da bi krafne od vruce pare lijepo narasle. Kad krafna porumeni, pažljivo ih okrenite da se i druga strana ispece ali sada ne prekrivajte posudu. Pecene krafne pospite šecerom u prahu.

Komentariši

Upišite vaše podatke ispod ili kliknite na jednu od ikona da se prijavite:

WordPress.com logo

You are commenting using your WordPress.com account. Odjava / Promijeni )

Twitter slika

You are commenting using your Twitter account. Odjava / Promijeni )

Facebook fotografija

You are commenting using your Facebook account. Odjava / Promijeni )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Odjava / Promijeni )

Povezivanje na %s

Kategorije

Februar 2007
M T W T F S S
    Mar »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  

Nedavni komentari

leylaa25@gmail.com u Cupavci
sabina u Musaka od krompira
mirjana u Cupavci
Senda u Cupavci
LaRy u BEČKI ODRESCI

Blog Stats

  • 253,927 hits
%d bloggers like this: