Kuharica

Mladenčići

Posted on: April 30, 2007

Sastojci
1 kg brašna
1/2 l vode (mlake)
5 supenih kašika zejtina
2 kesice suhog kvasca (2x7g)
1 kafena kašičica šećera
1 kafena kašičica soli (ravna)

Ostali materijal:
med
mljeveni orasiPriprema
Na dasci za mješenje prosejati brašno, napraviti udubljenje, dodati kvasac, šećer i so. Rukom izmješati, ponovo napraviti otvor (udubljenje), dodati zejtin, mlaku vodu, zamjesiti glatko tjesto, pokriti čistom kuhinjskom krpom i na toplom (sobna temperatzra), ostaviti 30 minuta da tjesto naraste. Razviti koru debljine 1 cm, uzeti čašu i od razvučenog tjesta izvaditi 40 manjih mladenčića.

Naređati ih u podmazanu tepsiju (sa malo ulja), ostaviti još 30 minuta da malo odmaraju, premazati ih sa malo zejtina, i staviti da se peku. Peći na 200°C oko 15 minuta, smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti sa pečenjem još 12-15 minuta u zavisnosti od špareta. Ostaviti ih da se ohlade, a hladne premazati medom i posuti mljevenim orasima.

P.S.
Ako u vreme kada su mladenci ima rascvetanih voćki, otkinuti grančicu i njome (posle premazivanja zejtinom) izbockati površinu mladenčića (na nekoliko mesta 3-5).

Komentariši

Upišite vaše podatke ispod ili kliknite na jednu od ikona da se prijavite:

WordPress.com logo

You are commenting using your WordPress.com account. Odjava / Promijeni )

Twitter slika

You are commenting using your Twitter account. Odjava / Promijeni )

Facebook fotografija

You are commenting using your Facebook account. Odjava / Promijeni )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Odjava / Promijeni )

Povezivanje na %s

Kategorije

April 2007
M T W T F S S
« Mar   May »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Nedavni komentari

leylaa25@gmail.com u Cupavci
sabina u Musaka od krompira
mirjana u Cupavci
Senda u Cupavci
LaRy u BEČKI ODRESCI

Blog Stats

  • 253,927 hits
%d bloggers like this: