Kuharica

Čoko-nugat torta

Posted on: Maj 3, 2007

Sastojci:

Za biskvit:
12,5 dkg čokolade za kuhanje
17,5 dkg maslaca
17,5 dkg šećera
4 jaja
20 dkg brašna
2 kasike praška za pecivo
1 kasika kakaa

Za kremu i glazuru:
15 dkg čokolade
15 dkg gotove nugat kreme
4 dcl slatkog vrhnja

Za ukrašavanje:
2 dcl slatkog vrhnja
1 kremfix ili šlagfix
1 kasika šećera
naribana čokolada

Priprema:
Kalup promjera 24 cm namastite. Na pari otopite čokoladu za kuhanje. Maslac i šećer kremasto izradite, te dodajte cijela jaja, jedno po jedno. Brašno prosijte s praškom za pecivo, te dodajte smjesi. Dodajte otopljenu čokoladu i kakao te lagano izmješajte. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C. Pečen biskvit ohladite i prerežite po sredini.
Za kremu ugrijte slatko vrhnje , te mu dodajte izlomljenu čokoladu i nugat. Na laganoj vatri zagrijavajte uz neprestano mješanje dok se ne otope (ne smije zakipiti). Lonac maknite sa štednjaka, stavite u hladnu vodu i dobro mikserom istucite kremu. Pola kreme premažite po donjem sloju torte, te poklopite gornjim. Zatim tortu premažite gore i sa strane preostalom kremom.
Dobro istucite u šlag slatko vrhnje sa šećerom i kremfixom. Stavite u slastičarsku vrećicu, te ukrasite tortu ružicama od šlaga, zatim još gore naribajtu čokoladu.

Napomena: Torta će biti ukusnija, ako je prije posluživanja izvadite iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi oko 1 sat.

Komentariši

Upišite vaše podatke ispod ili kliknite na jednu od ikona da se prijavite:

WordPress.com logo

You are commenting using your WordPress.com account. Odjava / Promijeni )

Twitter slika

You are commenting using your Twitter account. Odjava / Promijeni )

Facebook fotografija

You are commenting using your Facebook account. Odjava / Promijeni )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Odjava / Promijeni )

Povezivanje na %s

Kategorije

Maj 2007
M T W T F S S
« Apr   Aug »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Nedavni komentari

leylaa25@gmail.com u Cupavci
sabina u Musaka od krompira
mirjana u Cupavci
Senda u Cupavci
LaRy u BEČKI ODRESCI

Blog Stats

  • 253,936 hits
%d bloggers like this: